Torta di formaggio
Ingredienti
Pancarrè
Panna fresca
Gorgonzola
Taleggio
Mascarpone
Noci
Procedimento
Rivestire di stagnola il fondo di una tortiera.
Parare il pancarrè eliminando la crosta,bagnare nella panna e posizionare alla base dello stampo.
Stendere sopra uno strato di Gorgonzola,coprire con pancarrè bagnato nella panna.
Stendere uno strato di Taleggio e coprire con uno strato di pancarrè bagnato nella panna.
Lasciare riposare in frigo.
Girare la torta su una tortiera togliere la stagnola e spalmare la torta con mascarpone,decorare a piacere e aggiungere le noci .
Servire con marmellata di cipolle.
