Tiramisu
Categoria: Dessert
Ingredienti per 25 persone:
400 gr. Crema pasticcera
400 gr. Meringa all’italiana
250 g. Mascarpone
800 ml. Panna fresca liquida
2 conf. Pavesini
250 ml. Caffè
Procedimento:
Mescolare il mascarpone con la crema,aggiungere la meringa
e infine incorporare la panna montata.
Alternare la crema e i pavesini bagnati col caffè per tre strati.
Riposare in frigo
Spolverare di cacao tagliare a quadrati e servire a piacere
Ricetta elaborata con © ChefMaTe Pro by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it
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