Tartare di mare con cruditè di verdurine
Tagliare a coltello gli stessi ingredienti che usate per fare una classica insalata di mare e condirla con la citronette. In un coppa pasta adagiare sotto del concassè crudo di peperoni gialli conditi con olio,poi la tartare di pesce e sopra pomodoro senza semi e condito olio extravergine,posare sopra il …
