primo piatto – Il Ricettario

Articoli taggati "primo piatto"

Timballo di gramigna all’ortolana

Salsa all’ortolana Categoria: Salse e fondi Ingredienti per 5,7 kg.: 1 kg. Melanzane 1 kg. Peperoni rossi e gialli 1 kg. Zucchini 200 g. Cipolle 20 g. Basilico pulito 4 g. Aglio 60 g. Prezzemolo tritato 200 ml. Olio extra vergine oliva 350 ml. Olio di semi di arachide 4,4 …

Continua a leggere

Sformatino di maccheroncini alla siciliana

Sformatino di maccheroncini alla siciliana Categoria: Primi piatti: Ingredienti per 25 persone: 1 kg. Pasta gramigna 2,25 kg. Salsa alla siciliana 700 gr. Salsa besciamelle 200 gr. grana grattugiato Procedimento: Cuocere la pasta al dente e condirla con 1 kg di salsa siciliana , 500 gr di …

Continua a leggere

Translate »

Tag: primo piatto

Timballo di gramigna all’ortolana

Sformatino di maccheroncini alla siciliana

Flipboard

ChefMate

F.S.G. Italia

Categorie