Culatello di Sauris con pera alla mousse di gorgonzola e crostini

Culatello di Sauris con pera alla mousse di gorgonzola e crostini di pane integrale Categoria: Antipasti Dose ricetta per 10 porzioni 600g. Culatello di Sauris 100g. Ricotta 100g. Gorgonzola 100g. Philadelphia 700g. Pere Etrusca ( cotte sottovuoto) 200g. Pane tipo integrale 40g. Miele d Acacia 50g. Noci sgusciate Procedimento …