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Salmone marinato con spuma al lime

Tartare di salmone marinato con spuma al lime Categoria: Antipasti Dose ricetta per 4 porzioni 240g. Salmone marinato alla norvegese 80g. Spuma al Lime 80g.Pane tipo toscano senza sale 20 g olio extravergine Procedimento Tagliare all’affettatrice il pane spruzzare con l’olio e passare in forno per dorare. Tagliare a quadretti …

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Spuma al lime

Spuma al Lime Categoria: Basi di cucina Dose ricetta per 350 g 300ml.Panna fresca liquida 2 nLimes  spremuti 20ml.Salsa di Soia 20ml.Olio extra vergine oliva q.b.cardamomo  un pizzico Procedimento Spremere il lime e mescolare con la panna fresca, aggiungere gli altri ingredienti e mettere nel Sifone da 1/2 litro.Caricare con …

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