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Lasagnette con gamberi e pesto

  Lasagnette con gamberi e pesto Categoria: Primi piatti Dose ricetta per 32 porzioni 1300g.Pasta all’uovo per lasagne surgelata 300g.Salsa pesto 3,3Kg.Salsa Besciamella  Vedi ricetta R3450 160g.Grana Padano 1,3g.Gamberi mazzancolle sgusciati Procedimento Preparare la besciamella. Preparare il pesto. Grattugiare il grana. Tritare i gamberi al tritacarne e saltarli in padella …

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Insalatina di mare “Arcobaleno”

Insalata di mare arcobaleno   Categoria: Antipasti   Ingredienti per 10 persone:    250 g.Polpo lesso sottovuoto  200 g.Seppie cotte sottovuoto  150 g. Cozze cotte sottovuoto  50 g. Vongole cotte sottovuoto  150 g. Gamberi cotti sottovuoto  50 g. Carote cotte sottovuoto  50 g. Piselli cotti sottovuoto  50 g.Zucchine cotte sottovuoto …

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