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Home Secondi piatti

Secondi piatti

 

Arista alla maggiorana

Carne salada

Calamari grigliati e carciofi trifolati

Cupola di spada con melanzane,pomodori e patate

Filetto di branzino in crosta di patate fiammifero

Filetto di maiale in crosta di sfoglia e semi di papavero

Filetto d’orata all’isolana

Filetto di S.Pietro all’italiana

Filetti di scorfano con patate,capperi e zafferano

Gamberoni al profumo di timo con riso  basmati e salsa curry

Gamberoni con lardo di colonnata in crosta di pane

Gamberoni gratinati con riso basmati alla greca

Insalatona del casale

Involtino di pesce spada in agrodolce

Melanzane alla Toscana

Pancetta di maiale a bassa temperatura ” Gourmet “

Polpettone in cottura sottovuoto

Portafoglio di pesce spada

Rollè di branzino e gambero in sfoglia di pane croccante

Salmone alle erbe aromatiche in crosta di pane ai semi di papavero

Salmone con le pere in salsa mornay al graten

Salmone farcito agli spinaci in crosta di sfoglia al sesamo

Sella di vitello gratinata alla Valdostana

Stoccafisso in insalata con verdure

Tagliata di tonno in crosta di mandorle

Vitello all’uccelletto con carciofi

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