• Protected by Copyscape Duplicate Content Software

Soluzione per cottura verdura sottovuoto

Soluzione per cottura verdure sottovuoto


Categoria: Basi di cucina 

Ingredienti per 1 lt.:
 1 lt. Acqua
 20 g. Sale fino
 10 g. Zucchero
Costo indicativo al litro: 0,020 Euro

Procedimento: 
Sciogliere il sale e lo zucchero nell’acqua. Una raccomandazione prima di mettere sottovuoto le varie verdura,il liquido deve essere freddo almeno sotto i +4 per evitare la fuori uscita del liquido in fase di sottovuoto.



Ricetta elaborata con  © ChefMaTe Pro  by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it

Share

2 commenti:

  1. Pingback:asparagi cotti sottovuoto

  2. Pingback:Piselli cotti sottovuoto - Il Ricettario

Lascia un commento