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Semifreddo al limone

Semifreddo al limone
Categoria: Dessert

Ingredienti per 30 persone

 360 g. Zucchero

 180 g. Succo di limone 
 200 g. Tuorlo d’uovo pastorizzato
 380 g. Meringa
 1 lt. Panna fresca liquida 
Costo indicativo a porzione: 0,2053 Euro


Procedimento: 

Portare a bollire lo zucchero con il succo di limone; versare sui tuorli a filo e fare montare nella planetaria.Appena freddo,incorporare la meringa all’italiana e infine la panna montata.




Ricetta elaborata con  © ChefMaTe Pro  by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it



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