Salsa Yogurt
Categoria: Salse e fondi
Ingredienti per 750 gr.
500 ml. Panna fresca
250 g. Yogurt magro 5 kg.
20 g. Succo di limone
10 g. Sale fino
1 g. Pepe bianco macinato
2 g. Finocchietto selvatico (oppure aneto)va bene anche liofilizzato
Procedimento
Mettere tutti gli ingredienti in una planetaria e montare. Si può anche usare il sifone. Ottima per salmone marinato.
Ricetta elaborata con © ChefMaTe Pro by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it
Ciao Claudio piacere di fare la tua conoscenza e quella del tuo Blog, qui’ ho trovato ricette molto interessanti. buona serata Daniela.
Grazie mille Daniela è un piacere.