• Protected by Copyscape Duplicate Content Software

Salsa besciamella

Salsa Besciamella
 
Categoria: Salse e fondi
 
 
Ingredienti per 1 lt.:
 1 lt. Latte 
 60 g. Burro
 60 g. Farina ’00’
20 gr sale 
 0,2 g. Noce moscata macinata
N. 1 foglia di alloro
 
Procedimento: 
Preparare prima il roux in modo che si raffreddi prima di metterlo dentro il latte,in questo modo la besciamella non rischia di creare spiacevoli grumi e risulterà bella liscia
Portare il latte ad ebollizione con l’alloro, regolare di sale e di noce moscata , e versare nel roux bianco facendo bollire una decina di minuti a fuoco lento.
 
 
 
Ricetta elaborata con  © ChefMaTe Pro  by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it
Share

4 commenti:

  1. Pingback:Timballino di tortellini con panna, prosciutto e verdure - Il Ricettario

  2. Hiya, I log in to your blogs repeatedly. Your current writing styling is awesome, keep on up the good work!

  3. Your means of describing everything in this piece of writing is in fact pleasant, all be capable of simply understand it, Thanks a lot.|

  4. Great – I should definitely pronounce, impressed with your site. I had no trouble navigating through all tabs and related information ended up being truly simple to do to access. I recently found what I hoped for before you know it at all. Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or anything, web site theme . a tones way for your customer to communicate. Excellent task.

Lascia un commento