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Riso basmati saltato con verdurine croccanti e tonno fresco

Riso basmati saltato con verdurine croccanti e tonno fresco
 
Categoria: Primi piatti
 
Ingredienti per 15 persone:
 500 g. Riso basmati
 200 g. Tonno fresco
 50 ml. Olio extra vergine oliva
 QB g. Sale fino
 QB g. Pepe bianco
                                 
 
Procedimento: 
Cuocere il riso basmati pilaw e raffreddare. In una padella antiaderente saltare con l’olio extra vergine il riso basmati in modo da farlo un po’ croccante,aggiungere le verdure cotte sottovuoto e scolate lasciare prendere calore e infine aggiungere il tonno tagliato a cubetti per pochi istanti in modo che il tonno non cuocia troppo.Aggiustare di sale e pepe e servire subito ben caldo.
 
Ricetta elaborata con  © ChefMaTe Pro  by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it

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