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Pesche bianche cotte sottovuoto

 Pesche cotte sottovuoto 
 
Preparazione
 
Prendete della pesche bianche e lavatele bene,in modo da levare il pelo.Tagliatele a metà e levate il nocciolo.
Spolverizzate con zucchero a velo e confezionate in sacchetti da cottura al 99,9%.
Cuocere in forno a vapore a 85° gradi per 8/9 minuti. Abbattere a + 3 e conservare in frigo.
Avrete delle ottime pesche per varie preparazioni.
Vedere mia ricetta Bavarese alla pesca bianca

 

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2 commenti:

  1. Really appreciate you sharing this article post.Thanks Again. Really Cool.

  2. Thank you ever so for you blog article.Really thank you! Great.

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