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Insalatina di seppie,patate e olive taggiasche

Seppie e patate 2+nitidezza
 
Insalatina di seppie,patate e olive taggiasche
 
Categoria: Antipasti
 
Ingredienti per 10 persone:
600 g. Seppie bollite in sottovuoto
 400 g. Patate cotte sottovuoto
 100 g. Olive nere taggiasche snocciolate sott’olio
10 gr. prezzemolo tritato
100 gr. citronette 
 

Procedimento

 Tagliare a julienne fine le seppie cotte in sottovuoto,aggiungere le patate cotte in sottovuoto tagliate anch’esse a fiammifero,mettere le olive taggiasche snocciolate il prezzemolo tritato fresco e condire con la citronette,aggiustare di sale e servire a piacere.

 Su Piatto “Spyro Quadro” by Steelite
 
Ricetta elaborata con  © ChefMaTe Pro  by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it
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