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Gamberoni al profumo di timo con riso basmati pilaw e salsa curry

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Gamberoni gratinati con riso basmati e salsa al curry
 
Categoria: Secondi di pesce
 
Ingredienti per 4 persone:
 520 g. Gamberoni  argentina senza testa
 20 ml. Olio extra vergine oliva
 30 g. Riso basmati

 

Procedimento: 

Sbucciare i gamberoni e levare il budellino nero.
Bagnare nell’olio extravergine e passare nel pane profumato. Posizionarli in teglia e spruzzarli con un pò di olio extravergine. Passare sulla griglia o una padella antiaderente da una parte e dall’altra giusto pochi secondi solo per fargli prendere il colore ambrato. Mettere in forno a 190 gradi per 5 minuti. Servire con salsa al curry e riso basmati pilaw.

Su Piatto “Optik quadro” by Steelite
 
Ricetta elaborata con  © ChefMaTe Pro  by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it
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