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Crostatina alla ganache di cioccolato con frutti di bosco

 Crostatina all ganache 5
Crostatina alla ganache di cioccolato con frutti di bosco
 
Categoria: Dessert 
 
Ingredienti per 4 persone:
 
 140 gr. Pasta frolla
 200 g. Frutti di bosco freschi
 20 g. Gelatina neutra
Procedimento: 

Cuocere la pasta frolla nelle formine monoporzione e lasciarle raffreddare. Mettere la ganache al cioccolato dentro alla formina posizionare sopra i frutti di bosco e lucidare con la gelatina.
 
Ricetta elaborata con  © ChefMaTe Pro  by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it
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3 commenti:

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