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Cialda croccante



Cialda di croccante

di Claudio Pucci


Categoria: Guarnizioni



Ingredienti per 0,8 kg.:
 600 g. Zucchero
 200 g. Mandorle affettate
 1 N° Uova (albume)
 20 ml. Acqua
 30 g. Glucosio sciroppo

Costo indicativo al chilo: 2,7208 Euro

Procedimento: 
Amalgamare gli ingredienti riposare in frigo. Fare una palla appoggiare su carta da forno o silpat e infornare in microonde alla massima potenza per 1,50 minuti. Sfornare e dargli la forma desiderata.



Ricetta elaborata con  © ChefMaTe Pro  by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it

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2 commenti:

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