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Polpo e patate

Polpo e patate categoria Antipasti ingredienti per 6 300 gr. di polpo cotto sottovuoto 150 gr. di patate cotte sottovuoto 100 gr, di pomodoro 90 gr. citronette sale e pepe bianco Q.B Procedimento Aprire i sacchetto del polpo e tagliarlo,aggiungere le patate tagliate a cubi cotte sottovuoto ( naturalmente si …

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Polpo e ceci

  Lessati i ceci e raffreddarli,stessa cosa per il polpo lesso,tagliarlo aggiungere del pomodoro crudo senza semi a quadretti i ceci e condire con sale,pepe bianco e olio e limone.Ottimo tiepido Servire a piacere  

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