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Asparagi cotti sottovuoto

 Asparagi cotti sottovuoto

 

Categoria: Cottura sottovuoto

 

 
Ingredienti per 1 kg.

 1 kg. Asparagi

 
Procedimento: 
Mettere gli asparagi in una busta da cottura,aggiungere la soluzione e confezionare sottovuoto al 99,9%. Cuocere per 12 minuti in forno a vapore 100 gradi. Abbattere subito a +3 in abbattitore
 
 
 
Ricetta elaborata con  © ChefMaTe Pro  by Marco Terrile – web: www.chefmate.it – mail: info@chefmate.it
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2 commenti:

  1. Really informative article post.Much thanks again. Much obliged.

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