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Antipasti

 

 

Antipasto caldo di mare

Budino di gamberi

Budino di gamberi e zucchine con salsa zafferano

Budino di melanzane con salsa di bufala

Budino di peperoni con spuma alla bagna cauda

Budino di zucchine con fonduta ai formaggi

Carpaccio di polpo con panzanella

Carpaccio di spada marinato

Insalata di polpa di granchio con pomodoro,ananas e sedano

Insalatina di mare “Arcobaleno”

Insalatina di seppie,patate e olive taggiasche

Insalatina di seppie con verdure in agrodolce

Palamita sott’olio con marmellata di cipolle rosse di Tropea e arancio

Panzanella al polpo all’Elbana

Panzanella scomposta al polpo all’elbana

Piccola quiche di zucca e speck con salsa al taleggio

Polpo e ceci

Polpo e patate

Salmone marinato al pepe verde

Salmone marinato alla Norvegese

Salmone cotto a 40° con salsa yogurt

Seppie grigliate al timo con patate mache

Soppressata di polpo con verdure in agrodolce

Spada e peperoni marinati al lime

Tartare di mare con cruditè di verdure

Tartare di tonno Mediterranea

Tartare di tonno

Tartare di tonno con bufala e cocco

Tartare di tonno con cipolle di Tropea all’arancia

Tonno marinato agli agrumi

Verdure croccanti in agrodolce e gamberetti

Zeri marinati

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4 commenti:

  1. Enjoyed every bit of your article post.Thanks Again. Will read on…

  2. I really enjoy the blog article.Really looking forward to read more. Keep writing.

  3. A round of applause for your post. Fantastic.

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