Salmone marinato con spuma al lime

Tartare di salmone marinato con spuma al lime Categoria: Antipasti Dose ricetta per 4 porzioni 240g. Salmone marinato alla norvegese 80g. Spuma al Lime 80g.Pane tipo toscano senza sale 20 g olio extravergine Procedimento Tagliare all’affettatrice il pane spruzzare con l’olio e passare in forno per dorare. Tagliare a quadretti …

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Semifreddo al mango

    Semifreddo al Mango Categoria: Dessert Dose ricetta per 15 porzione 200 g. Crema pasticciera          180 g.    Meringa all’italiana per semifreddi   180 ml.  Purea di mango       440 ml.  Panna fresca liquida  Semimontata Procedimento Mescolare la crema pasticciera con la meringa. …

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